Dette foredrag handler om tang og alger, som danner undersøiske skove langs verdens kyster og spiller en vigtig rolle for både havets økosystemer og klimaet. Du får indblik i, hvad tang egentlig er, hvordan det adskiller sig fra planter og dyr, og hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land. Foredraget ser også nærmere på, om tang kan bidrage til løsninger inden for klima, biodiversitet, miljø, sundhed og fremtidens fødevarer, og der bliver mulighed for at smage på tangens smagsunivers.
Arrangementet er en opdateret udgave af et foredrag fra efteråret 2020. Det streames live fra Aarhus Universitet som en del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab, der arrangeres af Aarhus Universitet i samarbejde med værter i en række byer og med støtte fra Carlsbergfondet. Foredraget finder sted på Biblioteket Sønderborg, og der er fri entré. Billet eller bestilling fremgår som en mulighed.
